El aceite de oliva no solo es un pilar de la gastronomía mediterránea, sino también una parte esencial de la historia y el paisaje de muchas regiones de España. En los últimos años, el oleoturismo ha ganado popularidad, permitiendo a viajeros de todo el mundo adentrarse en el fascinante proceso de producción del “oro líquido”.
Si te apasiona la cultura gastronómica, la naturaleza y las experiencias auténticas, recorrer las rutas de oleoturismo es una excelente forma de descubrir el mundo del aceite de oliva. Te contamos cuáles son las mejores rutas de oleoturismo de España. ¡Sigue leyendo!
¿Qué son las rutas de oleoturismo y por qué están en auge?
Las rutas de oleoturismo son itinerarios diseñados para que los viajeros descubran el proceso de producción del aceite de oliva desde dentro. Estas rutas combinan visitas a olivares y almazaras con experiencias gastronómicas, actividades culturales y contacto directo con productores.
¿Por qué están ganando tanta popularidad? Este tipo de experiencias no solo consisten en ver, sino en tocar, oler y saborear, lo que las convierte en algo diferente y exclusivo. Además, permiten disfrutar de un turismo natural y sostenible que respeta el entorno. Por otro lado, el interés creciente por el aceite de oliva es una realidad.
Ya sea por curiosidad o por pasión por la gastronomía, estas rutas ofrecen una experiencia inolvidable que combina historia, tradición y sabor.
Las mejores rutas de oleoturismo en España: descubre el turismo del aceite de oliva
España es el mayor productor de aceite de oliva del mundo, y sus diferentes regiones cuentan con rutas de oleoturismo bien definidas. Estas son algunas de las más destacadas:
- Ruta del Aceite en Jaén: es la capital mundial del aceite de oliva, con más de 60 millones de olivos. Sus rutas incluyen visitas a almazaras con siglos de historia, catas de AOVE de calidad premium y recorridos por parajes naturales impresionantes.
- Ruta de los Olivos Milenarios en Tarragona y Castellón: el noreste de España es hogar de olivos que superan los 1.000 años de vida. Aquí se pueden ver ejemplares únicos, visitar fincas familiares y degustar aceites con Denominación de Origen Protegida (DOP)
- Ruta del Aceite en Priego de Córdoba: es famosa por producir uno de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo. Su ruta combina cultura, gastronomía y paisajes de ensueño.
- Ruta del Aceite en Castilla-La Mancha: la región con más superficie de olivar en España ofrece experiencias únicas en sus almazaras tradicionales, donde la innovación y la historia van de la mano.
- Ruta del Aceite de Mallorca: el aceite de oliva mallorquín es especial por su carácter insular. En esta ruta, podrás conocer fincas ecológicas, disfrutar de maridajes con productos locales y recorrer pueblos con encanto.
Cada una de estas rutas ofrece una manera única de conocer el mundo del aceite de oliva, adaptándose a diferentes intereses y preferencias.

Rutas de oleoturismo en Andalucía: el corazón del aceite de oliva
Andalucía es la región por excelencia para el oleoturismo. Desde los extensos olivares de Jaén hasta las experiencias exclusivas en Ronda, hacer oleoturismo en Andalucía es una de las mejores decisiones.
Si buscas una experiencia auténtica y premium, LA Almazara es una parada imprescindible. Su enfoque en la producción ecológica y sostenible permite a los visitantes sumergirse en el mundo del AOVE de una manera única.
Actividades imprescindibles en las rutas de oleoturismo: catas, almazaras y más
Más allá de recorrer los olivares, las rutas de oleoturismo ofrecen experiencias que te permiten profundizar en el mundo del aceite de oliva. Visitas a almazaras, catas de aceite, rutas a pie o en bicicleta entre olivares, talleres gastronómicos y alojamientos rurales, son algunas de ellas.
Consejos para disfrutar de las rutas de oleoturismo: cuándo ir y qué llevar
Si quieres vivir al máximo la experiencia del oleoturismo, aquí tienes algunos consejos prácticos:
- Cuándo ir:
- De octubre a diciembre: temporada de recolección de la aceituna, ideal para ver el proceso en acción.
- Primavera (marzo a mayo): los olivares están en su máximo esplendor, con temperaturas agradables.
- Verano: aunque hace calor, algunas rutas ofrecen visitas en horarios frescos con degustaciones al atardecer.
- Qué llevar:
- Ropa cómoda y calzado adecuado para caminar por el campo.
- Gafas de sol y protector solar, especialmente en los meses cálidos.
- Botella de agua para mantenerte hidratado
En definitiva, las rutas de oleoturismo en España ofrecen una experiencia única para descubrir el proceso de producción del aceite de oliva y disfrutar de su incomparable sabor. Si buscas una experiencia premium en plena naturaleza, LA Almazara te ofrece una oportunidad inigualable para sumergirte en el mundo del aceite ecológico y de calidad. ¿Te vienes?