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EN Nosotros
Nuestra misión es preservar y celebrar la rica herencia del aceite de oliva a través de una visión innovadora que fusiona tradición y modernidad.
LA ALMAZARA
Descubre nuestra historia: Aceites de oliva ecológicos
LA Organic, originada del prestigioso aceite LA Amarilla, es ahora un líder global en aceite de oliva orgánico. Comprometidos con la excelencia y la innovación, avanzamos con el legado del aceite hacia un futuro prometedor.
NUESTROS OLIVARES
Nuestros olivares
LA Organic se enorgullece de su presencia en Andalucía, especializándose en la producción de aceite de oliva orgánico sin pesticidas. En nuestros olivares, ofrecemos una inmersión completa en el mundo del aceite de oliva, con recorridos por tres tipos de plantación: tradicional, intensivo y superintensivo. Los visitantes pueden experimentar la recogida de aceitunas, que tiene lugar de octubre a enero, y descubrir las propiedades del aceite de oliva virgen extra. Además, explorarán el proceso de producción en nuestra almazara y disfrutarán de una cata de aceite para aprender a valorarlo gastronómicamente. También abordamos la clasificación de aceites, diferenciando entre refinados, vírgenes y vírgenes extra, para una comprensión completa de la calidad del producto.
NUESTROS ACEITES ECO
Nuestros aceites eco
En LA Organic, dedicamos cada esfuerzo a producir el mejor aceite de oliva virgen extra ecológico español. Nuestros olivos, situados en la tierra ancestral de Ronda, al sur de España, son cuidados de manera completamente natural. Las aceitunas se recogen a mano utilizando el método tradicional del vareo y se transportan inmediatamente a la almazara local, garantizando un aceite con la menor acidez posible (<0,3%) y sin aditivos químicos ni fertilizantes.
OLEOTURISMO EN RONDA
Museo de LA Almazara: Oleoturismo en Ronda
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LA ALMAZARA
PHILIPPE STARCK
LA Organic une tradición y modernidad con la creación de LA Almazara, un espacio emblemático diseñado por Philippe Starck. Este innovador centro cultural fusionará arte, cultura y ocio, convirtiéndose en el punto de encuentro para profesionales y celebrando el legado del aceite de oliva en Andalucía. Con LA Almazara, nuestra visión es impulsar la excelencia y la creatividad en cada rincón del proyecto.
