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EN Sobre Nosotros
LA ALMAZARA
Descubre nuestra historia: Aceites de oliva ecológicos
LA Almazara surge del sueño de crear un espacio que rindiese homenaje al olivo, su historia y su influencia en la cultura. Con una almazara ecológica y un museo, este proyecto destaca la relevancia del olivo en nuestro legado y en el presente.
NUESTROS OLIVARES
Nuestros olivares
LA Organic se enorgullece de su presencia en Andalucía, especializándose en la producción de aceite de oliva orgánico sin pesticidas. En nuestros olivares, ofrecemos una inmersión completa en el mundo del aceite de oliva, con recorridos por tres tipos de plantación: tradicional, intensivo y superintensivo. Los visitantes pueden experimentar la recogida de aceitunas, que tiene lugar de octubre a enero, y descubrir las propiedades del aceite de oliva virgen extra. Además, explorarán el proceso de producción en nuestra almazara y disfrutarán de una cata de aceite para aprender a valorarlo gastronómicamente. También abordamos la clasificación de aceites, diferenciando entre refinados, vírgenes y vírgenes extra, para una comprensión completa de la calidad del producto.
NUESTROS ACEITES ECO
Nuestros aceites eco
En LA Organic, dedicamos cada esfuerzo a producir el mejor aceite de oliva virgen extra ecológico español. Nuestros olivos, situados en la tierra ancestral de Ronda, al sur de España, son cuidados de manera completamente natural. Las aceitunas se recogen a mano utilizando el método tradicional del vareo y se transportan inmediatamente a la almazara local, garantizando un aceite con la menor acidez posible (<0,3%) y sin aditivos químicos ni fertilizantes.
OLEOTURISMO EN RONDA
Museo de LA Almazara: Oleoturismo en Ronda
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